狩ジジイ

2019年07月07日

猪肉の燻製

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とりあえず朝のお務めから

ST見回りの後久しぶりにHDへ

猪の痕跡は、、、ない気がする




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帰宅後にちょっと草むしり

やたら目ったらこの可愛いのが(^-^)

1時間位で暑くなってきたので挫折




で、時間が無駄にあるので、猪肉で燻製してみた
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昨日の鹿さんで約1時間

もうちょっとしてもヨサゲだったので
今回は2時間目標で

でも途中で飽きてきたので、実質1時間40分

で、、、、、、

DSC_0204超特大猪肉燻製の完成♪

かなりいい感じ(^-^)

これなら保存もききそう

もう少し脂を落としてもよかったかも

肝心なお味は、、、

DSC_0207なんとなくベーコンみたいになった、、、

ちょっと脂っこいかな

で、晩御飯は猪餃子と猪燻製

今度はもっと保存の利くジャーキーに
挑戦してみようかな

って、その前に燻製器作らんとね(^-^;)


sappa at 23:33|PermalinkComments(0)

2019年07月06日

鹿肉の燻製

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休みなのにすることが何もなく(^-^;アハ

あまりの暇さに鹿肉の燻製を作ることに

とりあえず塩麴をテンダライザーで
叩きながら中まで浸透させて、、、




だいぶ前にお安く売っていたこいつで、、、
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さくらのチップもどきは15年以上も前に買っておいたやつで。。。(^-^;)

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果たしてうまくいくのか、、、






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ってしてると、先日注文したこいつが♪

餃子とソーセージ作りがますます楽しみに

(^-^)




約1時間燻して完成(?)\(^o^)/
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もう少し燻した方が良かったかなー

が、ウマ!

これなら冷凍庫がかなり片付くかも、、、って、もっと大きい燻製作る装置が欲しいな(^-^;)

コンパネあるし作るか!(笑)


sappa at 13:24|PermalinkComments(0)

2019年06月30日

駆除隊

奇跡的に雨が上がって(^-^;)
今回は別の所へ
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蒸し暑く、すぐメガネが曇る、、、
タイのジャングルにいるみたい(^-^;アハ
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1時間半待つが猪も鹿も現れず。。。

で、犬も出てきたので待ちをあげて、鉄砲をしまおうとしたところ、
突然わんこが向かいの草むらに突入

しばらくガサガサしてたかと思うと、突然鹿が横切り山奥へ、、、
既に脱砲した後だし(-_-;)

そんなわけで雲行きも怪しくなり本日は11時頃に終了

急いで帰ってシャワーして第二弾の出撃準備


sappa at 12:05|PermalinkComments(0)

2019年06月24日

京北綜合射撃場

DSC_0081先日壊れたダットサイト

メーカーもなぜあのように壊れたのか
かなり不思議なようで。。。(^-^;)

サンプルで欲しいということになって
新品と交換してくれたとのこと♪

で、新しいののせて30mでゼロインへ♪


的紙貼って、、、
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社長さんに手伝ってもらって。。。
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ほぼほぼ真ん中に来るようになったので、立射で練習、、、
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社長さんにまたまた構え方から教えてもらい

中んねー(笑)

狙い過ぎだそうです(^-^;アハ

そんなわけで合計20発撃って終了


ダットサイトが付いたので次回の有害が楽しみ(^-^;)




sappa at 18:32|PermalinkComments(0)

HDで猪ゲット

5月19日にHDに罠をかけてから37日、ようやく掛かった!
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見回りに行って覗いた時、全く
掛かった様子がなく、、、

でも、罠が抜けたような感じで
地面に穴が開いていたので
覗き込んでいると、、、


奥の方でガサガサと音が。。。

掛かってた!!! ((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル

急いで帰って、鉄砲の準備してデリカで引き上げに

DSC_0078いつもトレールカメラに写っていた
例の雌猪

右に仕掛けた罠掛かった

で、トレールカメラに取れた瞬間は。。。

またまたまた映ってない(T_T)

なんで肝心な時にいつもカメラが???


今日は京北にダットサイトを付けに行くので、急いで腹出しだけして、STの沢に浸け、、、


目標のHDでようやく猪ゲット

これで堀井さんに顔が立つ(^-^)


sappa at 11:45|PermalinkComments(0)

2019年06月23日

焼き猪

DSC_0058師匠に教えてもらった通りに作ってみた

醤油、みりん、酒、水あめ、おろしにんにく
野菜くずを適当に入れて(笑)
煮て冷ましたものに猪肉を2,3日漬け込み
オーブンで片面150℃20分焼き、
ひっくり返してさらに20分

師匠の味になるにはまだまだ(^-^;)
でもそこそこ食える


sappa at 12:16|PermalinkComments(0)

2019年06月16日

有害駆除

今週も猟友会の有害駆除へ
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どうもこの辺は今日は静かなもんらしく、、、
うんともすんとも(^-^;)

20190616100520と言う訳で、先週の場所へ

犬入れてしばらくすると山の中で銃声
しばらくすると目の前にデカい雌の鹿が
すんごい勢いでやって来た!

3発撃つが、、、中らない。。。(-_-;)
あんなに近かったのに、、、
オレ、かなり凹む。。。

しばらくして向こうで1発の銃声

無線によると小さめの雌鹿を1頭倒したらしい。

そんなわけで本日の銃声6発、鹿1頭

役場に提出する用の鹿の写真を撮っているときに、オレが外したと思われる鹿が
横をすんげー勢いで飛び跳ねて隣の山へ向かっていった。。。(-_-;)

さらに凹む、、、、、オレ、沈没



sappa at 12:44|PermalinkComments(0)

2019年06月13日

朝のお務め

DSCF0008.AVI_000023906HDの罠、見事に掘り返されていた(^-^;)

餌あげなかったせいか、ものすごい勢いで
鼻で罠をほじくり返してる動画が撮れた

約1か月前に掛けて、ようやく餌付けに成功
したかと思ったら、、、


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5つのうち1つは掘り返され、1つはトリガーが−埋まったままなので多分空弾き
泥でうまく掛からなかったのかなー?
まだ3つ残ってるけどもう来ないだろうなー(/_;)

今日は道具を持って行かなかったので、明日掛けなおそう。
でもここ、泥だから大変なんだよなー(^-^;)

また1か月タヌキ観察か(^-^;アハ


DSC_0364こちらは鹿さんを頂いたST

穴を掘ってしっかり埋めておいた内臓が
掘り返されて綺麗サッパ消えていた。

キツネかな?

野生は無駄を出さない究極のエコシステム
なんだなー



sappa at 09:59|PermalinkComments(0)

2019年06月10日

KGに2頭目キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

DSCF0016.AVI_000006139朝から土砂降り、、、
お師匠さんに頼んでジムニーで見回りに

で、KG

コレが回収したカメラに写っていたコヤツ



DSC052045月11日に罠をかけて1か月。
ついに掛かった!

遠くからパッと見たとき小さく感じたので
子供かと(^-^)

保定具等の捕獲用の道具を取りに戻り
実際に向かい合うと結構デカい

雨がかなり降っているので足元ズブズブのヌタヌタ

で、保定具を鼻にかけようとソローっと付きだしたら、思いっきり保定具に噛みつき
破壊された(-_-;)怖い。。。

どうしよう、、、

保定具を付けてた角材にガムテでコロンビアナイフ巻き付けて、、、
何度か刺して出血はするものの致命傷には至らない

ちょっと弱ってきたところで保定用のワイヤーをそーっと鼻にかけ、、、
なんとか成功

キッチリ括ってようやく止め刺し完了
長いこと苦しめてごめんなさいm(__)m反省

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50圓阿蕕い了鵐殴奪


罠の位置替えなくてよかった(^-^;)




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元の地形は跡形もなく、

まるで巨大なクレーターに




大将が「今度獲れたら捌いたる」って言ってたので電話
「今日だけ忙しいねん」
(-_-;)

DSC_0345そんなわけで、自宅に持ち帰り
庭で腹出し。

腹出しが終わったころに大将から
電話

「明日だったら手伝ったるけどなー」

あれ?捌いたるから手伝ったるに
代わってる、、、(-_-;)
DSC_0348
そんなわけで微妙にあてにならないので
自分でさばくことに(^-^;アハ

皮剥ぎに2時間半
以前よりちょっと早くなった

予想に反して結構脂が付いてた

その後夜中まで精肉するが
前足と後ろ足は明日にすることに

精肉した分を真空にして冷凍庫へ、って、2つある冷凍庫がほぼ満パンに。。。

残った4本の脚どうしよう(-_-;)



sappa at 23:59|PermalinkComments(2)

2019年06月09日

おやつ

DSC_0340有害駆除隊参加して、お昼に帰宅

今日のおやつ
お師匠さんが作ったイングリッシュマフィンに
先日のソーセージの具で作ったパテ挟んで
特製バーガー♪

うま!
これいいんじゃない?(^-^)


sappa at 14:45|PermalinkComments(0)

有害鳥獣駆除

DSC_0333今月の日曜は有害鳥獣駆除のお仕事

早朝に罠の見回り行って、その後久々に
鉄砲担いでの出猟

オレ的には町の猟友会での初出猟(^-^)

今日は勢子2人、待ち3人
いつも通勤で使ってる道の横の山で
やるそうで、、、
DSC_0337
山の中へ入って待つかと思えば、
今回は勢子が山から追い出したのを
ぎりぎり道路わきで待つというスタイル

以前これでまだ猟体勢に入ってない
つまり弾を込めてないときに、
猪がのこのこ山から下りてきて
目の前をのんびり通り過ぎたことがあった
んだって(笑)

今回は勢子が山の中で1発発砲した音を聞いたのみで、鹿も猪も現れず(^-^;)

ではまた来週。。。


sappa at 12:17|PermalinkComments(0)

2019年06月08日

鹿肉餃子の食べ比べ

DSC_0330左1列が新バージョン
中央3列が最新バージョン
右1列が旧バージョン

結果
旧バージョンは無難に食え
新バージョンは美味しく食え
最新バージョンが一番うまい


と言う訳でだいぶ作り方が安定してきた気がする

ん?そう言えば、旧バージョンはすね肉、新バージョンはネック肉
最新バージョンはバラ肉とモモ肉を使ったっけ、、、そのせいかも(^-^;)


sappa at 23:03|PermalinkComments(0)

朝のお務め

DSC_0327昨日の雨のせいでここへ入る道がヌタヌタ

なんとかたどり着いたが、帰りはハマった

乗ってだと全く動かないので押したが
それでも後輪から周り(/_;)
めっちゃ頑張って脱出

明日からは徒歩にしよっと(T_T)


で、なんの期待もしないでカメラのカード回収

ところが!

なんと!!

HDだけでなくKGにもこやつが!!!
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sappa at 11:43|PermalinkComments(0)

2019年06月07日

ちょ骨ろく骨スープ

DSC_0322冷凍庫を開けるために骨を出す

そんなわけでスープづくり

火曜に解体した鹿さんの背骨入れたら
死ぬほど臭くなった(/_;)

一回捨てて再度焚き直し


だいぶ落ち着いてきて、今ではサンポー焼き豚ラーメンのにおい(笑)


sappa at 23:00|PermalinkComments(0)

2019年06月03日

ソーセージ作り、ついでに餃子も、でもって天龍

昨日の鹿は、明日、沢へ取りに行くことに

で今日は初めてのソーセージ作り
先日買った、貝印のパコパコするやつでやってみた
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香草はセージとアレとコレとソレと、、、
つまり適当(^-^;アハ

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割と簡単にできた


あとは75℃で30分から40分湯がいて出来上がり
氷水で一気に冷やして完成!
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鹿さんゲットのお祝いで、大事に取っておいたこいつを開けちゃった(^-^)
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さて味は、、、

ちょっと鹿かな(^-^;アハ

香草の効き方がなんか想像と違うので

再チャレンジ決定





で、天龍へ
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大将にもソーセージ1本おすそ分け

大将の感想
「ニラ入れた方がいいな」だって
こやつは洋食分かっとらんな(笑)

それにしてもハマグリがうまい♪




DSC_0306お師匠さん、頑張りました

餃子300個\(^o^)/

今回はキャベツ、竹の子、ゴボウ、
椎茸、ニラ、、、、あとなんだったけ?
入り(^-^;)

例によってニンニク抜き


sappa at 23:54|PermalinkComments(0)

2019年06月02日

鹿ゲット

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土曜の夜の恒例の見回り

STの先にあるSDで7頭の鹿の群れ

コレが田植えした後の田んぼの中を
走り回っているんだから
農家さんも大変だ。。。




で、今日の朝、罠の見回りに行くと、、、

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なんと!

3日前にSTに掛けた罠に

雌鹿が掛かっていた!





帰宅して保定具ともろもろ準備して出動
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DSC_0102師匠曰く、「止め刺しして30分以内に

腹出しして冷却」ということなので

がんばって、、、、

何分かかったかは不明だが

とりあえず頑張った(^-^;)



罠をかけなおして、山の神様にお礼して、帰宅


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今夜は新鮮なレバーでレバニラだ!

で、買い物行って、小腹が空いたので
唐揚げ買って、珍しい「そばめし」の
冷食があったので買って、それらを
食ったらお腹いっぱいに(^-^;)

そんなわけでレバニラは明日に

って、明日天龍じゃん!


sappa at 20:04|PermalinkComments(0)

2019年06月01日

HDに動きあり

IMAG0004.AVI_000052166HD12日目にしてちびっこ登場

って、今日カメラの位置替えてきちゃった
(^-^;)

KGは全くダメなので罠の位置を変えよう
と思う。


sappa at 10:35|PermalinkComments(0)

2019年05月30日

ご新規さん入りま~す♪

DSC_0257KGにこんなんのあったっけ?


とりあえず全く寄り付かなので
近日中に作戦変更

カメラを別の場所へ移動
果たしてなんか映るか?



HDのいつもの場所
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新しい足跡が付いた!
さてどうする?(^-^;)


HD新しい場所でらしきもの確認
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新規開拓
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夜中によく鹿を見かけるST


沢蟹もいる綺麗な沢の向こうが鹿さんの
沢山住んでる山

入ってみたが、、、




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全く分からん!(笑)






とりあえず改良したわなを仕掛けてみたくて練習兼ねて、、、
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捕れる気は全くしないのだが(^-^;アハ



sappa at 10:30|PermalinkComments(0)

2019年05月27日

今日も良く寝られた(^-^;アハ

DSC_0222次に罠をかけるところをどこにするか
ちょっとKGを山歩き。

が、難しい。。。

というのも笹の葉の落ち葉だらけで
全く獣道が分からない。。。

うーーーん

とりあえず2か所、餌だけ撒いてみた。
で、2週間たったのでいつものカメラは撤去。
罠だけはとりあえず放置。


その後HDへ
こっちも全くもう猪の気配なし。。。
近いうちに山歩きをしてみようと思う。


昨日の薬は効いているようで(^-^)
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STで夜によく鹿を見かけるので罠をかけてみたく、昼から準備

で、トリガーの長さを変更してみた
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どうも、いまいち穴を掘り過ぎでバレてるような気がするので、
もう少し浅目でも作動するようにサンダーでカット

踏み板を30mmカット、外側を40mmカットして60mmの深さに
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果たして結果は、、、

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それにしても今日も暑い!


sappa at 14:40|PermalinkComments(0)

2019年05月24日

KG13日目、HD5日目

ダメだ!完全に嫌われた(-_-;)
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さてどうする。。。


sappa at 11:36|PermalinkComments(0)

2019年05月23日

KG12日目、HD4日目

KG
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タヌキ、キツネ、アライグマの

オールキャスト(笑)





HD1
写っていたのはカラスのみ(^-^;)


HD2
ここは餌だけ撒いてカメラ仕掛けて様子を見てるが、、、

交通量はめちゃめちゃ多くて75も動画撮影されていた!  が、、、
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映っているのはほとんどタヌキ(^-^;)

時々キツネとアライグマ(^-^;アハ

DSCF0022.AVI_000005530ただ、左に下に写ってるやつがちょっと
気になる

餌の食いがめっちゃ良かったので、罠を
かけようかと思ったが。。。。

しばらく様子見




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久しぶりにSMS

ここも前撒いた餌が無くなっていたが、、、

やっぱりタヌキツか???

1台こっちにカメラ持ってこよっと(^-^;)


sappa at 10:52|PermalinkComments(0)

2019年05月21日

KG10日目、HD2日目

今日も写っているのはこいつらばっかり(-_-;)
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1か所に3個も4個も仕掛けると、土を掘り返しすぎてダメなのかなー?(-_-;)
5個も埋めたHDなんかキツネもタヌキも写ってなくてカラスのみ、、、
うーーーん、難しい。。。
とりあえず持久戦!


DSC_0197で、HDの別の場所で餌撒いて連続3回

完食されたところにかけらを仕掛けた。

明日は朝一から仕事なので、明後日、

状況を見て罠をかけようかと思う。

さて、どうやって掛けようか、、、



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我が家のバラが咲きだした(^-^)


sappa at 11:08|PermalinkComments(0)

2019年05月20日

射撃練習

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久しぶりに京北へ練習に

先月行ってないから2か月ぶり?

どの弾買っていいかも忘れてる
(^-^;アハ




前回はダットサイトでの皿撃ちにちょっと苦労したが、今回は以前よりましに
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本人的にもだいぶ銃に慣れてきた感じが(^-^)

4Rして1R目13発、2R目16発、3R目15発と約6割は中るように♪

で、4R目、、、、なんだか後半中らない、、、

ん?ドットが変!なんで銃身が見えるの???
で、バーン!
んん??なんで照星が見えるの???
でバーン!
んんん???なんでドットが銃口の上?????

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よく見たらマウントが割れてもげる寸前。。。。(-_-;)

4発残して急遽外して1発感で中った(笑)

で、4R目の結果は10発

DSC_0192その後、社長さんに見てもらい、、、

装着してからまだ4か月しか経ってないので

社長さんが交換保障ができないかを卸し等に
いろいろ連絡してくれて、、、

とりあえず連絡待ちということで預けて帰宅
(^-^;)

相変わらずここの社長さんはめっちゃいい人です。


sappa at 16:01|PermalinkComments(0)

KG罠9日目、HD罠1日目

KG下の罠、トレイルカメラでは鹿が踏んでるように見えたので、、、
って、罠の場所を見失いちょっと掘ってきた(^-^;)
思っていたのと全然違う場所だった(^-^;アハ
そんなわけで微調整。

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KG上は相変わらずこいつ




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HDも写っているのはこいつ(^-^;)


sappa at 09:36|PermalinkComments(0)

2019年05月19日

HDに罠を仕掛けてきた

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餌をまいてるあたりに3個





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その奥の泥の所に2個





ついでに以前掛けててた所のそばに餌だけ撒いてきてみた。
果たして、、、


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晩御飯は久しぶりに鯖寿司♪


sappa at 12:31|PermalinkComments(0)

KG罠8日目

DSCF0005.AVI_000013691なんと!KGの下に仕掛けてる罠に
鹿が来た!(^-^)

まさかこんな所に鹿がいるなんて!
かなりの驚き

罠踏んでるように見えるんだけどなー
(^-^;)


KG上は相変わらずタヌキとキツネだけ(-_-;)
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猪には完全に嫌われた模様。。。



IMAG0004.AVI_000041832

HDのカメラににまた猪が

そんなわけで罠をかけに行こう



sappa at 09:25|PermalinkComments(0)

2019年05月18日

KG罠7日目

来たのはアライグマとタヌキとキツネ(^-^;)
DSCF0009.AVI_000009710DSCF0011.AVI_000006241







アライグマって米ぬかも手で持って食べるんだね

で、本命はいずこへ?


HDは餌は減ってるのになぜか何も映ってない!
どういうこと???


sappa at 11:54|PermalinkComments(2)

2019年05月16日

KG罠5日目

罠を仕掛けたところにようやくタヌキが来だした!
DSCF0013.AVI_000015782DSCF0010.AVI_000006088







DSCF0019.AVI_000000123さらにはキツネがンコを(笑)

前回のノリ?(^-^;)


猪の気配は全くなし(-_-;)





一方餌をまいていたHDには猪の親子が!
IMAG0001.AVI_000013135IMAG0002.AVI_000021426







とりあえず餌追加で様子を見ることに

IMAG0002.AVI_000050091

何故か最後に子猪がカメラに向かって、、、

子供のくせに顔はえらいおっさんやん(笑)



撮影日は14日だから、昨日は来てないってことか、、、





以前HDで罠をかけてたところもとりあえずチェックに
DSC_0166DSC_0167









明らかに使われてると思われる獣道がついてた!

ここも狙う?



その後SMSの餌を見に行くと、ちびっと食べた後があったので追加の糠投入
DSC_0169
さらにSMSでこないだ見つけた、柵が

破られてるところにも糠投入!

今でもこの道を使っているのかこれで確認

カメラも仕掛けたいがもう手持ちが、、、
(^-^;)

アマゾンで安売りしないかな〜



で、ついでに隣のKMSにも偵察に行ってみたが、、、、

草刈りしてる人に聞くと最近あんまり出てないとのこと。。。

こないだおばちゃんに聞いた時にはよく出て困ると言っていたのだが、、、(-_-;)


sappa at 11:40|PermalinkComments(0)

2019年05月14日

罠作り

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5個作成

前回の3個と今使っている4個とで

合計12個に


sappa at 17:04|PermalinkComments(0)

KG罠3日目

仕掛けた罠は今日も全く変化なし!
餌を食べた痕跡もなければ、当然カメラにも映ってない、、、

で、HDへ
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少々食べた後があったのでトレイルカメラを仕掛けてきた


DSC_0161その後、ほんの少し山の中へ入ったら

猪の痕跡はある

デカいウンコが落ちていたが古そう。。。

さらに奥で獣道発見!

コレはちょっと餌撒いてみてもいいかも


sappa at 10:01|PermalinkComments(0)

2019年05月13日

KG罠2日目

本日も何の痕跡もなし

トレイルカメラに写っているのはヒヨドリのみ(^-^;アハ


sappa at 08:42|PermalinkComments(0)

2019年05月12日

罠作成

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とりあえず家にあった材料で

新しく3つほど作成

材料が無くなったので仕入れないと
(^-^;)


sappa at 16:40|PermalinkComments(0)

新しい猟場

DSC_0145新しく開拓しようかと思うSMSへ
前回区長さんとお会いしたところ

糠を撒いたところは食した痕跡は無し

違うところを偵察に行くと2か所柵の下
がほられている場所を発見!

出てきてるのかどうか夜に確認に行こう

他ももっと散策する予定だったのだがンコしたくなったので帰宅(^-^;アハ

今から新しい罠作ります


sappa at 12:47|PermalinkComments(0)

KG罠1日目

かなり警戒されてるようで、、、
いつもなら翌日ペロっと食われてなくなっているのに全く痕跡なし
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カメラにも何も映っておらず、、、
改めて猪の賢さに敬服

前のポン!によると、以前掛けたときは1週間はキツネとタヌキだけだったので、、、



sappa at 10:44|PermalinkComments(0)

2019年05月11日

罠再開

IMAG0010.AVI_000051449特訓も終わって、久々に餌やり行って
ついでにカメラも仕掛けておいた。

と、こやつが映っていた!

こないだのヤツの兄弟か?
(^-^)捕りたい!


そんなわけで朝からKKに罠を仕掛けに行ってきた♪
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ここも先日から餌やりしてて、めちゃめちゃ食いのいい所
2か所撒いて2か所とも2日連続完食
カメラも仕掛けてきたのでどんな奴がどんな風に登場するのか、、、
上手く来てくれたらいいなー(^-^;)


sappa at 12:44|PermalinkComments(0)

2019年04月30日

猪メモ

晩のおつまみに猪君の心臓、レバー、豆、膵臓
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膵臓はやっぱりほんのちょっと味が落ちるがその辺のレバーと比べれば旨い!
心臓とレバーはなんの臭みもなくとにかく絶品
豆も旨い♪

とにかく新鮮な内臓は旨いことがよく分かった(^-^)


sappa at 22:19|PermalinkComments(0)

2019年04月29日

皮剥き&解体

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昨日腹出しして死後硬直を解くために

水に付けておいたイノシシ君

死後硬直も解けたようなので

お昼から作業を始めた




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皮剥き終了したのが3時過ぎ(^-^;)



その後、解体して、一部精肉
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DSC_0098皮剥き始めてから10時間
なんとかこここまで、、、

もう腰が痛くて(^-^;)

前足と後ろ脚はそのまま冷凍して
後日精肉することに

初めて、捕獲から精肉までを一人で
めちゃめちゃ大変だった
大切に頂きます(−人−)

スーパーのトレーにのっているお肉も誰かがこれをしてるんだなー。


sappa at 23:39|PermalinkComments(0)

2019年04月28日

ついに掛かった!

IMAG0017.AVI_000005623カメラのカードを交換しに行くと、、、

ガサガサと物音が!

ついにキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

この子が掛かってた


この場所は18日にわなを仕掛けたので、10に目にして掛ったことになる



一旦帰宅して、保定具等準備して、ケンジー連れてデリカで出直し
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保定具で鼻をくくり、身動き取れなくしてから手足を縛って目をテープでふさぎ捕獲
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大人しくなったところで止め刺し(−人−)
1歳20キロくらいの雄

初めて自分で捕った猪
小さい猪でこれからの練習用には丁度良かった
ありがとね。。。大切に頂きますm(__)m


DSC_0080買っておいたソリが役に立った♪

デリカに積んで家に持って帰って
庭で腹出し

慣れてないので時間は食ったが
肛門も膀胱もきちんと処理でき
汚染されることなく取り出し成功

心臓と肝臓と腎臓は焼いて頂くことに


げんこつ位の立派な心臓
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左上が腎臓、右が心臓、下が膵臓

師匠に聞いたら、膵臓は味は落ちるが
食べられると言うことなので食べてみた。

落ちるとはいえ新鮮さもあり旨い



DSC_0088大量のレバニラ炒め(^-^)

レバニラ最高!臭みは一切なくただ旨い!

今日はこれだけでお腹いっぱいに
(^-^;アハ

山の神様ありがとうございました


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内ロース(ヒレ)はカツにして食べる予定で
取ったのだが

レバニラでお腹いっぱいになったので
また後日

明日は皮剥ぎと解体だ(^-^;)


sappa at 20:18|PermalinkComments(0)

2019年04月26日

ついに猪現る!

ポンによると18日に仕掛けてるから、1週間ずっと警戒されてたってことか。
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動画で見ると、夜中に何回か来て、様子を見てはいなくなり、、、が続き
夜明け前と明け方についに糠を食べた(^-^)

で、このあとどんな作戦を立てたらいいんだ、オレ?(^-^;)


sappa at 11:32|PermalinkComments(0)

2019年04月18日

今日のお務め

2日前に銃禁の場所に撒いた餌を見に行ったらきれいに完食!

こりゃ、何かいるぞ(^-^;)

そんなわけで罠を3個仕掛けてきた
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DSC_0034いつもの場所は、、、

新メンバーでキツネさん(^-^;アハ
大物がいそうな気配がないので罠を2つ
外してきた。

で、一昨日見に行ったところにカメラを
設置し餌をまいてきた。
果たしていかに?(^-^;)


sappa at 12:42|PermalinkComments(0)

2019年04月16日

早速行ってみた

DSC_0020明日の仕事の下準備を少しだけして

いつもの罠の見回り。


カメラを違う罠に仕掛けたが

映るのはタヌキばかり(^-^;)




で、昨日教えてもらった被害場所へ
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DSC_0025コレはかなりひどい。。。

柵の下まで掘り返されて、このままでは
田んぼにも。。。

裏の山への獣道はあまり濃いのがなく、、、

奥の方をよくよく調べると。。。

すんげ―沢山の足跡!
さっそっくカメラ設置

明日は朝から仕事で来れないので、カメラに猪が映っていれば木曜にも罠を(^-^;)



で、第二の場所へ

ここは3か所に餌を撒いていたのだが、明らかに食べられた痕跡が!

ここも木曜に罠をかけようかと。。。。

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ただし銃禁なので、、、

万が一に備えて保定具を作ってみた

って、それ以前に手持ちの罠が
そんなにないんですけど(-_-;)

急いで具材を注文しないと、、、


sappa at 16:17|PermalinkComments(0)

2019年04月15日

下調べ

DSC_0021罠の場所を変えようと思い下調べへ

地元の農家さんがいたので挨拶して、、、

向こうによく出るとのことで。。。

堀井さんとも知り合いらしく、、、

入る許可をいただいたので明日早速


sappa at 10:10|PermalinkComments(0)

2019年04月13日

朝のお務め

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餌をまいて5日目

ここに来てるのはタヌキばっかり見たい
(^-^;)

罠の場所を変えてみようか、、、



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タヌキに食われた跡(^-^;アハ






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ピンボケが残念!(>_<)

ってか、キリバンも残念(^-^;)

一応記念で、、、


sappa at 09:42|PermalinkComments(0)

2019年04月12日

仕掛けて4日目

今日もほとんど変化なし。

トレールカメラには狸の映像が(^-^;アハ

猪や鹿は全く映ってなかった。。。

が、明らかに猪の気配
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左が今日の写真で右が仕掛けに行った日のもの

明らかに掘り返した跡がデカくなっている。

竹の子を掘っているので、猪がいることは間違いない!


sappa at 10:12|PermalinkComments(0)

2019年04月09日

冷やし中華始めました!のノリで(^-^;)

罠、始めました!

DSC_1787堀井さんに言われた通り

罠の直径を少しアップ!

昨日、買ってきたパイプを
朝から加工して、、、

とりあえず6個作成

とは言え今日かけるのは3個


昨日教えてもらった場所へ行き、、、
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とりあえず3個かけてみた
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捕れる捕れない以前に、まずは穴を掘って

罠を仕掛けるという動作を体験したく、、、

って、コレが意外に大変(^-^;)

1つあたり30分くらいかかった、、、


慣れたらどうもないのかもしれないが、とりあえず腰が痛い(-_-;)



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しかし、竹林における猪の被害は甚大で

竹の子をすごい勢いで掘り返してる、、、

こりゃ、農家さんは困るわけだ。。。

少しでもお役に立てれば、、、




〇〇地区の後に、昨日、さらにここも良いぞと言われたところへ、、、
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ただ、ここは銃禁なんだよなー

鹿ならいいけど、猪が掛かっちゃたらどうしよう、、、

とりあえず、米ぬかだけ撒いて、いるのかどうか様子を見よう。。。。

でも銃禁の所で罠をするのは、オレ的には、とんでもなく恐ろしい(-_-;)

だって、万が一、素人のかけた罠に大きな猪がかかったら。。。。。。。。。(/_;)


sappa at 12:39|PermalinkComments(0)

2019年04月08日

堀井さん

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サッパ君がいい感じ♪






作った罠を見てもらいに堀井さんの所へ

100mmだと罠が小さすぎるというアドバイスをいただき、、、

その後、堀井さんの面白い人生話を聞かせてもらって。。。


いよいよ本題へ、、、

「〇〇地区ならだれも罠をかけてないので、そこでいたらいい」とアドバイスをいただき、、、

「どこっすか、それ?」と、全く地元を知らないオレ(^-^;アハ

「連れてったるわ」

ということで、連れて行っていただきました
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20年以上ここに住んでるけど、全く地元の人と交流の無いオレ(-_-;)
目と鼻の先にこんなところがあるなんて、、、

ということで、猟場をここに決定!

早速、罠を改良して、明日仕掛けに行こ〜っと


sappa at 14:11|PermalinkComments(0)

2019年04月07日

罠作成

近いうちにわなを仕掛けようと思い、朝から見様見真似でコツコツと罠の作成
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大先輩の堀井さんに観てもらおうと思い電話したが、、、でない(-_-;)


そうこうしてるとヘアカットの時間

罠作成があったので、今日はいつもより遅い15時半に予約

新名神が開通したおかげで、四日市の渋滞が全くなくなり、予定通り1時間半で到着
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相変わらず丁寧なお仕事でありがとさんです(^-^)


sappa at 19:00|PermalinkComments(0)

2019年03月23日

「ちょ(猪)こつ(骨)ラーメン」と「ろく(鹿)カレー」

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猪骨スープ仕込み4日目

弱火で1日1時間ずつ朝晩煮込んだ

比較的透明感が高く、このままでも
ラーメンのスープの匂いがする♪




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それを5日目にうっかり強火にして
タイマーかけ忘れて2時間放置(^-^;)

蓋を開けたら豚骨スープみたいに!

弱火なら透明、強火なら白濁の噂は
本当だったんだ



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スープを濾して、はがれた猪肉をかき集め

いつも通りの塩、胡椒、醤油でちょこつラーメン

ウマ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!

背骨だけの時と違っていい感じ♪


結果、猪骨スープを作るときは1頭分丸々鍋で煮込むべし!


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こっちは鹿カレー(ろくカレー)


1日1時間位火を通し3日目

硬かった肉が柔らかくなってきた♪




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これまた(゚д゚)ウマー


結果、圧力鍋に頼るべき!(^-^;アハ


余ったスープとカレーは冷凍庫へ
これでまた1週間生き延びられる(笑)


sappa at 08:54|PermalinkComments(0)

2019年03月19日

はや!

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スエ―ジャー、もう到着!

今週末みたいなこと書いてあったのに
(^-^;)

やるなー


sappa at 15:50|PermalinkComments(0)

2019年03月18日

餃子改良 のち 天龍

以前作った餃子のネタの残りに、大将からもらったアドバイスと、
師匠からもらったアドバイスをミックスして、新餃子にチャレンジ!
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早速試食!

ウマ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!
激ウマ!ものすごく理想的なあっさり感で、飽きずに何個でも食える!しかもペロリと♪

具はこれに決定!

早速、以前作っておいたネックのバラ肉約800gで量産(笑)
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200個分準備した皮は無くなり、途中で追加投入

で、合計324個?
お師匠さん、よく握りました!m(__)m


暇なオレはカラスの観察(笑)と新しいちょこつスープの仕込み
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今回はあばら骨と足と腕の骨で。
一回煮立たせて血やアクを洗い、全部捨てて、野菜を入れて毎日1,2時間火を入れて。
さて今回のスープはいかに、、、



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で、大将に味見の依頼






その前に、、、
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定番、鶏のから揚げと待望の鍋焼きうどん♪
うどんがうまくてさらに半玉替え玉を\(^o^)/


で、いよいよ大将の晩御飯
改良版餃子の試食はいかに?

大将「これはうまい!」

やったー\(^o^)/
餃子は一応これを完成とすることに

あとは師匠とDKさんと、お師匠さんの職場の人とに試食してもらい
評価がよければ密かに売ろう!(笑)

誰か買って〜(^-^;アハ


sappa at 22:55|PermalinkComments(0)