さっぱでポン！

先週の日曜日に教習の書類貰いに行って

診断書、身分証明書、写真2枚、経歴書
ご近所2軒への連絡等々準備が完了したので
書類を提出しに警察へ

身分証明書は戸籍関係になるので
本籍地でないと取れなかったので
コレが一番大変だった(^-^;)

教習資格認定申請　8900円

はたして身辺調査は通るかな？(^-^;アハ

先日、ち〜坊さんのおかーちゃんから

貰った花の種を植えてみた(^-^)

芽が出るかな〜？

出るといいな〜



で、ちょっとだけ草むしり

しかし抜いても抜いても、、、(-_-;)


で、伸びてきたブドウを少しくくって




勝手に生えたイチゴ(^-^;アハ

ちゃんと育ててるわけではないので

かなりすっぱめ

でもせっかくできたのでいただきます♪





で、教習資格認定申請のため精神科の診断書
をもらいに神経内科のある病院へ

猟友会へ電話して病院を紹介してもらい、、、

問診受けて、注射痕ないか腕見せて
軽く診断受けて終了

診断書　金３０００円也


その後役場へ行って住民票と身分証明書ともらおうと思ったら、
身分証明書は本籍のあるところでないと取れないことが判明orz

とりあえず住民票だけもらって（金３００円也）、身分証明書はおかんに頼むことに。
委任状の用紙貰って返信用封筒入れて速達で郵送
（金８２円×２＋２８０円×２＝７２４円）


２次に森川さんとサッシ屋さんが風呂場の窓枠の採寸に
スパージュは完全受注で、しかも作るのに他ユニットの1．3倍時間がかかるということで
２週間見ていたのがさらに延びるそうで。。。(^-^;)
６月１１日からの工事希望だったのだが、、、
森川さんが１３日から１５日まで東京で研修のため、１６日の土曜日に着工になる予定。



森川さん達がお帰りになった後

ブドウのジベレリン処理

果たしてうまく働くかな？(^-^;)

まあ、うまくいったらラッキーくらいで

無事にテストも合格して講習会終了(^-^)

帰る前にテストの点数を知りたい人には
教えてくれるということなので。。。

結果は全問正解の５０点満点♪
やったー＼(^o^)／

テストを受ける側の気持ちがよく分かった
(笑)

かえって早速お祝い(笑)










晩に出かけるのでさっさと寝ましたとさ(^-^;アハ

今日は講義を受ける側

申し込みが１番だったみたい(^-^;アハ

一日お勉強、で、テスト(-_-;)

10時過ぎ。。。










あれ？いないし。。。　　お師匠さんの記事を読んで待つ(^-^;アハ


10分くらい待つと、、、犬の散歩からご帰宅(^-^;アハ


本日の仕事

「パソコンちょっと見て！」
と勘定奉行による確定申告中

何かがおかしく減価償却費が
うまいこといってない(-_-;)
なんとかして、ということで、、、
ヘルプを見ながら1時間半、、、
なんとかなった(^-^;アハ
良かった良かった(^-^)


お次は鹿肉の削り節










昔の保存食らしく、、、
教えてもらった♪


本日のまかない

鹿肉カレー♪

オレ的にはもう少し肉をカレーと
なじませた方が好きかも

でもＧＯＯＤ！


今日のメインは青色申告でした(^-^;アハ

でも、気持ちわかるわ〜



本日は削り節の処女作と

この削れないカスをいただいた(^-^)

コレはほとんど漢方だな♪

いつもいつもありがとさんですm(__)m

今日は、

鹿を川に漬けてあるので、

それを引き上げに行ってお肉にする

という内容




最初どこに漬けてあるのか分からず


あ！ほんとだ(^-^;)





引き上げて、汚れ落として











上まで軽トラで引き上げて
　










車に積んで、いつもの会場へ













皮を半分くらい剥いだところで

お昼ご飯♪

今日は鹿と猪のミックス根々鍋




ここから先はグロイので、、、(^-^;)
続きを読む

と言う訳で、恒例の木曜日


師匠が入手してきたこいつで

皮むき練習





猪は脂が多くてうまく剥げない、、、










だいぶ皮に脂を残してしまった。。。

果たしてこれで売り物になるのか？(^-^;)






まかないも猪♪







3時間くらいかかったか？

ようやく完成

猪は素人には難しい(^-^;アハ

とりあえず練習ってことで


師匠、本日もありがとうございました

本日の戦利品(^-^;)

鹿のすじ

圧力鍋で炊いてカレーにしよう♪

で、今日の授業は『鹿の解体』

まず皮剥ぎから

グロイ写真が続くので表から見えないように。。。(^-^;アハ


続きを読む

あれ？いつものマイナスの棒がない
(^-^;)


と言う訳で、なんか全然寒くない





平和堂の前のスピード写真で
初心者講習の申し込み用の
写真撮って、こちらへ

証明写真800円
初心者講習申し込み6800円

本日の出費　7600円



「覚えることがたくさんあるので
頑張って勉強しておいてください」
と生活安全課の人

は〜い(^-^)/頑張って覚えます！

ついでに赤切符切られたことがあるけど
大丈夫か聞いて切ると

「たぶん大丈夫でしょう」とのこと
良かった(^-^;)

でも「たぶん」だった、、、(^-^;アハ





で、生活安全課のあとは、木曜恒例、お師匠さんの所へ

今日はいきなりお料理教室から(^-^;アハ

鹿の燻製































イメージとだいぶ違う(笑)

高温で45分くらいで仕上げてしまうそうな。

1日醤油やニンニクに付け込んだもので
桜のチップで高温燻製

とりあえず大量の煙(^-^;)






で、完成まで猪の牙抜き

ぬ、ぬ、ぬ、抜けない、、、、


「なんでも経験や」と師匠

5分で挫折(^-^;)



「味見してやー」ってことで今日はご飯付き♪










鹿レバーの燻製と猪鍋

ウマ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ！！

焼酎が欲しい(^-^;)

が、万が一酒気帯びで、、、即、所持許可アウト！




そうこうしてると鹿の燻製完成

主に前足とバラだそうで

「ロースやモモは？」
「もったえなくてできるかいなー」

だそうです(^-^;アハ



キジの炊き込みご飯を食べさせたくって、と師匠

首の骨のガラをちょっと入れて出汁をとるそうで

う〜ん、楽しみ♪






で、仕込んでる間に前回のこちらへ

全然足跡は乗ってませんでしたが

撒いていた米ぬかはしっかり食べており

とりあえず来た形跡はあるとのことで
罠を仕掛けることに



撒き餌の近くの獣道の交差するところに頑張って穴掘りました。
あとは師匠におまかせ。
って、免許無いからいじれませんし(^-^;)






























はい、出来上がり！

かかるといいな〜(^-^)


で、帰ると待っててくれました

キジの炊き込みご飯

味付けは濃い口醤油と薄口しょうゆだけ

ちょっと油感があって、いい出汁でウマ！
　
なかなかありだなー


お土産に、炊き込みご飯の残りと、鹿レバーの燻製と、焼き猪の切れはじいただきました(^-^)

来年は一緒に猟に行けたらいいなー

今朝は異常に暖かい？(^-^;)

なんか全く寒くないんですけど、、、
(^-^;アハ






今日はこちらへ










テキスト&問題集がないか見に行ったが、在庫切れ(^-^;)

とりあえず、毎朝寒い(-_-;)

8時過ぎにこの気温。。。






9時過ぎに警察署へ。
が、門が閉まってる？？？
急激にンコがしたくなったもあって一旦帰宅(^-^;アハ

スッキリしてから警察署へ電話

「そこは裏門ですね。いつも閉まってます。表門なら24時間開いてます。」
とのこと(笑)


9時半頃再び警察署へ

猟銃所持許可取得についての
説明を聞きに。

ほとんどのことはネットに出ているが
念のため。
(^-^;)


まず、初心者講習と言うのを受けるそうだが、
H30の予定がまだ決まってない。

決まったら連絡をくれるということなので
連絡先を渡し、申込用紙だけもらって、、、

講習費用は6800円
締め切りになることはほとんどないそうなの
でのんびりでも大丈夫そう



で、いつものこちらへ











ある人に頼まれてわなを仕掛けに行くということで、連れて行ってもらった




え！こんなところに猪が出るの？


























足跡やけもの道見つけながらわなを仕掛ける場所探して、、、



結局、今日の所は下見で終了。

わなは後日仕掛けることに。

さて、猪はかかるかな？(^-^)




その後戻って一服。

今日は骨を外すのをしようと思ってたらしいが、この寒さで冷蔵庫から出した肉が一向に解凍できず凍ったまま(^-^;)

そんなわけで2時間くらいおしゃべりして帰宅(^-^;アハ

また来週！

ってか、獲物の捌き方講座が正しい（笑）





先週に続き、またしても雪(-_-;)


どうも雪男らしい(^-^;)




と言う訳で、猟場は見れないので加工場で、、、


今日、お付き合いいただくのはウリ坊










鹿と違ってちょっと剥ぎにくい、ってか皮にお肉が、、、、


その間に、先日軒につる下がっていたキジを解体したということで、
キジの焼き鳥を食べさせてくれると。。。












よわ〜〜〜い火で焼かなアカンと、、、

串を焼くようではアカンと、、、(^-^;)

カセットコンロで焼くのは至難の業



これと、ツルニンジン酒のお湯割りでいただきました♪



頑張って3頭皮剥ぎ

ちょっとは慣れてきたかな？


肉の解体やらなんやらと

まだまだ先は長い




いただいちゃいました♪

薪ストーブの会の時に猪鍋と一緒に

飲みますか(^-^)

もう、お陽さん上ってますけど。。。

ホントに昨日からババ寒い(-_-;)







ようやく8日の連勤開け

以前から狙っていたコレへ



8時頃電話してきてって言われてたので

8時半に電話したら「まだ布団の中」って
(^-^;)


前日雪だと猟はほぼ無理だそうで。。。





とりあえず、どんなところで猟をするのか

見に







まずは足跡の読み方から
























難しすぎて訳わからん(^-^;)


まあ、そんなもんでしょ





で、このまま帰るのも面白くないので、なんかお手伝いできることはないかと。。。


で、鹿の皮むき♪










3時間もかかってようやく1頭完成(^-^;)







猟師への修業はまだまだ続く