天龍

2020年02月17日

3週間ぶりの天龍

まずは安定のから揚げ(^-^) で、柿なます
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本日のメインは「あんこう鍋」♪
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できる間に、、、(^-^;アハ
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キタ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!
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死ぬほど食って、〆の雑炊

お腹はち切れそう(^-^;)

あ〜、美味しかった♪


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2020年01月27日

月曜恒例天龍

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今日はめちゃめちゃ繁盛店

お隣に2人さん、座敷が3人さん

大将の顔がいつもより真剣(笑)

そんなおこぼれでカワハギの肝和え
からスタート

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価値ある鯖寿司♪ コレが1本1000円は超お値打ち
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おこぼれ(^-^)






牛のハツ タレより塩がいいっすね
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冷蔵庫の掃除のお手伝い
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3個も貰っちゃった(^-^;アハ


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2020年01月20日

とんとん拍子で、、、

DSC_0669朝一、所持許可申請書貰いに生安へ

ロッカーの配置図等はあらかじめ準備

OK、いったん帰宅して書類記入して、、、


その間オレは糠撒きに(^-^;)


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今回はイタチのみ(^-^;)

昨日犬入れられちゃったしね、、、

しばらく彼らとはお別れか、、、



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いよいよ書類も完成し、再び生安へ

行く途中、車が揺れるほど衝撃と共に
空から贈り物が(笑)

無事書類を提出♪

来月末にいよいよ所持許可(^-^)

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運が付いたところでスクラッチ

果たして、、、、

結果、200円が2回

なかなか楽しめました(^-^)



夕方は今年初めての天龍
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「猪獲れたか?」
「皮むきしたるし」
「猪食べたいなー」
「あー食べたい」

こればっかりでウザい(-_-;)

獲れても教えてやらん!


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2019年12月16日

見回りのち燻製のち天龍

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寒いのでお師匠さんのジムニー
でお務め(^-^)

カード回収して、その足で
住民票を取りに役場へ




DSC_0444帰ってきて昨日干していた肉を
燻煙器に入れて熱乾燥

その間にカレンダー持って森川さん登場

何やらミサワを辞めて、もともとやっていた
不動産一本にするそうで
って一気に社長じゃん!(^-^;)すげー




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買い物行ったりなんだかんだして

夕方から燻製開始




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このホーロー鍋は電熱器に引っ付いてしまい失敗、、、(-_-;)

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いらなくなったトースターのアルミ板に

変えて。。。

途中で燃えた(笑)



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サーモスタットの温度を少し下げて

って、ボックスの下と上とで温度が
だいぶ違うので、保温のために
段ボール巻いてみた



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これでなんとなく行けそうな感じなので、

あとはタイマーかけて放置

いざ天龍!




今日は鍋焼きうどん♪
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わらしべ長者(^-^;アハ

来週は仕事だし今年はこれが最後かな?


あっ!欠席届出してくるの忘れた!
(-_-;)


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2019年12月09日

月曜恒例天龍

天龍の前にお師匠さんの餃子大会(^-^;)

まずは鹿肉編
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例によって肉を柔らかくする舞茸入れて、生姜、ニラ、キャベツ、ゴボウに加えて
今回は冷凍庫から発掘した竹の子入り

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明日はレバニラの予感(^-^)







で、天龍へ

今日はちゃんとした(?)お客さんが1組いらっしゃって、、、
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わーい

おこぼれ?(^-^;)





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定番唐揚げ♪





DSC_0395何かの間違えでは???

アワビにもち米入れてじっくり炊いたやつ

「イノシシよんでもわらんといかんしな」
だって(笑)

お隣さんの仕込むとき余計に作ってくれてた
みたい


今日のメインはオムライス
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で、鹿餃子を試食してもらって、、、

って、焼き方ヘンじゃね?(^-^;)




「食える」ってことだったので後日持ってきます

DSC_0399帰宅後、お師匠さんの格闘は続く(^-^;)

今度は猪餃子

こっちは肉そのものを生かすために
竹の子とゴボウは無し

前回ちょっとパサパサ感があったので
以前に大将からもらった豚脂多めで

試食したけどふつーに旨い(^-^)


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2019年12月02日

月曜恒例天龍

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タコ刺しと定番のから揚げ(^-^)

今日はふぐちりだって♪
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ふぐの量がちょっとかと思いきや、、、鍋の底一面ふぐ(^-^;)

どおりでおちょぼ口が2つも入ってるわけだ

余りの量の多さにお持ち帰り(^-^;アハ

〆の雑炊がたまりません♪
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3杯頂いて超満腹(^-^)

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すじ大根の詰め放題をいただいて

ん?今回妙に安くない?と思ったら


でした、、、(^-^;アハ

あざーっす


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2019年11月20日

天龍で松茸のフルコース奮発!

おかんのカニフルコースプレゼントのお礼に天龍へ

おかんが、松茸料理を真剣には食べたことがないということだったので、、、

先日一応電話で念押ししといたんだけど、松茸以外が出るんじゃないかと微妙に心配
(^-^;)


で、18時、天龍へ

いきなり見せられた国産松茸!!!
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山口県産だって(^-^;)今日は糸目はつけません

足りなかった時の為にと中国産も大量に(^-^;アハ
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こんなスゲー焼き松茸生まれて初めて、、、で、多分最後(笑)

縦に裂いて頂くことを知らずにかぶりつく(^-^;)噛み切れない。。。

で、縦に裂いて頂きます♪



念のための中国産
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すき焼きには両方入れて食べ比べ。。。。

違いは明らかすぎ(^-^;アハ

ちなみに肉はもんのすごいサシのお肉で、、、歯茎で切れます(^-^;アハ



飲んでも飲んでも減らない土瓶蒸しに松茸以外一切入ってない松茸の天ぷらに

避けても避けても松茸が入って来る松茸ご飯(笑)
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ご飯は大量に炊いたから持って帰りとタッパーにたんと入れてくれて(^-^)

めっちくちゃ美味しかったーーー

ほんとにお世話になりました(^-^)/

大将ありがとう♪お礼は猪で(^-^;アハ


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2019年10月28日

月曜恒例天龍、、、の前に

DSC_0058今日は朝から亀水交換して
灯油買いに行って、薪割りして、、、
の予定が!

亀水交換中にポンプの排水をきちっと
外に出しておらず。。。
亀の裏がぁぁぁぁ、、、(-_-;)

そんなわけで大掃除に、、、

臭い(/_;)

1時間位かけてなんとか水を拭いて、乾かしてる間に灯油を買いに行こうと。
ついで段ボールと空き瓶も出しに、、、、

で、ケンジーが空き瓶の入った入れ物を持って。。。

ケンジー、やっちまったぜぎっくり腰(-_-;)

そんなわけで午後の薪割り大会は中止に(^-^;)


で、本日の天龍は
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このモツのスープがめっちゃウマ♪
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お替りいただいて、松茸ご飯(^-^)
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松茸ご飯もお替りして、デザートはブヨブヨの柿♪
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今日も美味しかった(^-^)

で、来週は祝日だし、次の週は、、、だし(^-^;アハ
で、その次の週はおかーちゃんが来るので、、、
ちょっとの間欠席(/_;)



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2019年10月21日

月曜恒例天龍

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今日のから揚げ(^-^)

なぜか毎週食っても飽きん♪






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で、今日はすき焼きだそうで(^-^)

大量の肉を無作為に放り込み、、、

いったいこの店は何なの(笑)

しかも高そうなお肉を(^-^;)



で、できたー\(^o^)/
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これでもかと投入されてお肉でお腹がはちきれそう


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って、さらに追加で投入(爆)

一体何考えてるんやら(^-^;)

さらにうどんも投入され。。。

もう食えん



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最後に目もうつろになりながら

柿をいただく

疲れた(笑)

残りのすき焼きは鍋ごとお持ち帰りに
(^-^;アハ


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2019年10月07日

月曜恒例天龍

なんか先週はブリとカレーとでアノ値段は高けーなーって思っていたが、
今日はこれでいいの?って感じ(^-^;)
相変わらずよく分からない
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高級な甘鯛もついてこの値段(^-^;アハ

それにしても最近お持ち帰りがちょっと高い気がする。。。

まあいっか(笑)


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2回目はないな(^-^;アハ


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2019年09月30日

月曜恒例天龍

日中、燻製器を作ろうかと思い、ホムセンへ
コンパネ買ってカットしてもらう
で、カード会員は10カットまで無料だって♪(^-^)
知らなかった、、、

帰宅後に作ろうかと思ったが暑くて挫折
10月だというのに30℃近いって。。。

結局ダラダラして天龍へ
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お腹がはちきれる、、、


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2019年09月17日

お師匠さんのパン教室&火曜異例天龍

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今月は編みパンだって(^-^)

何やら難しそうで。。。

味はかなり
ウマ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!

なかなかの出来でした(^-^)


昨日は祝日だったので天龍がお休み。

そんなわけで本日♪
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ひっさしぶりの鯖寿司でした
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ウマ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!


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2019年09月09日

月曜恒例天龍

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お腹がはちきれる。。。


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2019年09月02日

ひと月半ぶりの?天龍(^-^)

昨日大将がうちに来た時に「明日何食べたい?」っていうから
「おいしいもの〜〜〜」って言ったら
「はい分かりました」と(笑)

で、出てきたものは、、、
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定番に引き続き、、、






うわーーーー\(◎o◎)/!
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日本はまだ解禁になってないのでロシア産だって(^-^)
しかもほぼほぼの原価(^-^;アハ

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仕上げは久しぶりに焼き飯♪





今日はえーちゃんが北海道の土産話聞きに来たってやって来て、、、

先日、大将に、猪餃子えーちゃんに渡しといて預けてたので、食べた?って聞いたら。。。

大将「いつまでもあると思うな天龍の餃子」だって(爆)

どうやらえーちゃんに持ってきた分まで食ったらしい(^-^;)

また近いうち仕込んで持ってきまーす(^-^)/


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2019年07月08日

月曜恒例天龍

DSC_0208我が家にコレがやって来た♪

ケンジーがカードのポイント貯めてもらった
ちっちゃなシロカのノンフライオーブン

なんかかっこいい―(笑)

これで少量のお肉もオーブン料理が
オレでもできる(^-^)


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ケンジーは先日のパン教室の復習で
ベーコンエピ♪

ケンジーは大きなオーブンを使います
(^-^;アハ

オレは怖くて使えない(笑)


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うーーーーーーーーーーん

なんか違う(^-^;)

まっ、そんなにすぐに上手にできるわけは
ないよね

次回はもう少しベーコン多めで(^人^)


今日はケンジーのお誕生会兼ねて天龍へ
前回鱧尽くしでって頼んでおいたの覚えてるかなー?

行ってみると大盛況♪
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めっちゃ久しぶりに伊藤さん♪
抗がん剤のおかげでハゲです(^-^;)
このあとも座敷にお客さん2名入ってめちゃ忙しそう

で、鱧尽くしのはずがなぜか定番唐揚げからスタート(笑)
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うーん、今日の鱧しゃぶはちょっと硬い、、、甘みも。。。

その後、鱧の柳川と鱧の照り焼き
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そして〆は鱧雑炊
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お腹はち切れそう(^-^;)

で、覚悟を決めたお会計は、、、


えっ!いつもより安くない????(^-^;)

ごちそうさまでしたm(__)m

相変わらずよ―分からん(^-^;アハ



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2019年06月24日

月曜恒例天龍

京北の後に天龍へ

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天然の鯵に天然の蛤に、なんかスゲー豪華なんですけど(^-^;)

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ついにキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

鱧シャブ\(^o^)/

いやー、この季節になったんだなー♪




で、〆の雑炊の後に何故かあん肝(^-^;アハ
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冬の肝と違って濃厚なのにあっさり♪

これに持ち帰り用の鶏の肝を炊いたのが付いて餃子居酒屋宮川+1770円!(^-^;)

居酒屋が高いのか天龍が安いのか。。。よー分からん(笑)

ごちそうさまでした♪


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2019年06月17日

月曜恒例天龍

寝たせいもあってちょっとだけ復活

先週は猪の解体で天龍へ行けてなかったので、鼻ティシュで天龍へ(^-^;)

料理の写真、いつもよりきれいな気がする♪
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ちなみに、大量不良のため、唐揚げ4個、とんかつ半分お持ち帰り(^-^;アハ




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2019年06月03日

ソーセージ作り、ついでに餃子も、でもって天龍

昨日の鹿は、明日、沢へ取りに行くことに

で今日は初めてのソーセージ作り
先日買った、貝印のパコパコするやつでやってみた
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香草はセージとアレとコレとソレと、、、
つまり適当(^-^;アハ

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割と簡単にできた


あとは75℃で30分から40分湯がいて出来上がり
氷水で一気に冷やして完成!
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鹿さんゲットのお祝いで、大事に取っておいたこいつを開けちゃった(^-^)
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さて味は、、、

ちょっと鹿かな(^-^;アハ

香草の効き方がなんか想像と違うので

再チャレンジ決定





で、天龍へ
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大将にもソーセージ1本おすそ分け

大将の感想
「ニラ入れた方がいいな」だって
こやつは洋食分かっとらんな(笑)

それにしてもハマグリがうまい♪




DSC_0306お師匠さん、頑張りました

餃子300個\(^o^)/

今回はキャベツ、竹の子、ゴボウ、
椎茸、ニラ、、、、あとなんだったけ?
入り(^-^;)

例によってニンニク抜き


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2019年05月27日

天龍欠席のはずが。。。

さとちゃんからメール
「今日も月曜恒例天龍ですか?鈴鹿スカイラインから向かいます!」

残念!(>_<) 今日はお師匠さんがお仕事のため欠席届を。。。

「今日は車なので家まで迎えに行きましょうか?」

えェ━━━━(゚∀゚)━━━━♪


そんなわけでさとちゃんが迎えに来て、、、、、、

えっ!!!

ポォッシュ!
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アウディーじゃな?!

しかも2シーター!!


今日納車で、鈴鹿スカイラインへ
いってきたそうな。


山道めっちゃ楽しそう♪

で、これで天龍へ(^-^;)


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いやー、さとちゃんのおかげで

タナボタ天龍(^-^)





でも、さとちゃんメニューはいただけないので(笑)
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とは言え、
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甘鯛とハマグリ、旨かったー(^-^)
でもちょっと大将お疲れ気味?ちょっとだけ塩辛かった(^-^;アハ

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本日の〆はこちら

ウナギじゃなくて甘鯛

おいしゅうございました♪



さとちゃん、今日はわざわざありがとさんでした(^-^)/

また近いうちクルクルパーマでお世話になりまーす(^-^;アハ


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2019年05月20日

月曜恒例天龍

海が荒れてて全く魚が入ってこないらしい(^-^;)
そんなわけで本日のメニューは、、、
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ばら寿司めちゃうめー


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2019年05月13日

初めてのすがきやラーメンのち天龍

罠の具材を買いにいつもと違うホムセンへ
で、塩ビパイプ調達

小腹が空いたので、、、
そのホムセンのフードコートで生まれて初めてのすがきや体験
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いりこ風味の320円
この安さ、化学調味料だけでできてるんだろうなー(^-^;)
美味しかったし手軽でいいね


DSC_0153帰宅後に、昨日解凍しておいた先日の
猪君の前足と後ろ脚

適当にさばいて精肉

煮込みようとしゃぶしゃぶ用かな?

特に前足がいまいち精肉の仕方が
よくわからない(^-^;)




で、大将にお土産持って天龍へ
約500gの背ロース。時価3000円はくだらないな(笑)
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本日はカツカレー


DSC_0156で、コレがとんでもなく酸っぱい(>_<)

いわゆる昭和のはっさくの味

が!焼酎に入れるとウマー

そんなわけで、大将も酸っぱすぎて
イヤイヤみたいで(^-^;)

最後の1つをいただいてきました♪

家へ帰って、絞ってジンに入れて飲んだらウマ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!でした



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2019年05月07日

火曜特例天龍

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この季節がやって来た♪





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で、今日のメイン(^-^)
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久しぶりの牛肉 コレはコレでやっぱり美味しい♪ が、脂が、、、


で、親子丼と甘鯛の椀物
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久しぶりの超豪華な天龍でした(^-^)

いつも破格値でありがとう(^-^)/


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2019年04月16日

1日遅れで天龍

昨日はケンジーが仕事のため天龍をお休みしたので、本日(^-^)
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久しぶりに西沢さんに会った(^-^)


竹の子入り餃子、大将にも好評♪


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2019年04月08日

久しぶりの天龍

うちのあたりもようやく桜が満開
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めっちゃ綺麗に咲いてます♪


お花見したいなー(^-^)






DSC_1778で、天龍の手前で、スゲーお車発見♪
思わず1枚パチリ!

って、いきなりラブホヘ(^-^;アハ

和歌山から来て、何もこんなド田舎で
やらなくても、、、(笑)

いいなー、フェラーリ♪(^-^)



で、天龍到着
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唐揚げにノレソレ


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で、例によって訳の分からない分厚さで豚肉を切ってくれて、今日はカツカレー
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わーい\(^o^)/

めっちゃ久しぶり♪

お腹がはちきれるほどいただいて、今日もありがとうございましたm(__)m


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2019年03月18日

餃子改良 のち 天龍

以前作った餃子のネタの残りに、大将からもらったアドバイスと、
師匠からもらったアドバイスをミックスして、新餃子にチャレンジ!
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早速試食!

ウマ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!
激ウマ!ものすごく理想的なあっさり感で、飽きずに何個でも食える!しかもペロリと♪

具はこれに決定!

早速、以前作っておいたネックのバラ肉約800gで量産(笑)
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200個分準備した皮は無くなり、途中で追加投入

で、合計324個?
お師匠さん、よく握りました!m(__)m


暇なオレはカラスの観察(笑)と新しいちょこつスープの仕込み
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今回はあばら骨と足と腕の骨で。
一回煮立たせて血やアクを洗い、全部捨てて、野菜を入れて毎日1,2時間火を入れて。
さて今回のスープはいかに、、、



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で、大将に味見の依頼






その前に、、、
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定番、鶏のから揚げと待望の鍋焼きうどん♪
うどんがうまくてさらに半玉替え玉を\(^o^)/


で、いよいよ大将の晩御飯
改良版餃子の試食はいかに?

大将「これはうまい!」

やったー\(^o^)/
餃子は一応これを完成とすることに

あとは師匠とDKさんと、お師匠さんの職場の人とに試食してもらい
評価がよければ密かに売ろう!(笑)

誰か買って〜(^-^;アハ


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2019年03月11日

月曜恒例天龍

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まずは定番の唐揚げ♪

今日はネギのせ(^-^)

前回、鍋焼きうどんを頼んだのだが

なぜかいつもの鍋が???



どうやら、鍋焼きうどんのオーダーの記憶が飛んでいた模様(^-^;アハ

そんなわけで今日はカニ鍋\(^o^)/
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合間に座敷のお客さんの握りのおこぼれが

甘っ!(^-^)


いやー、おこぼれ最高!(笑)



何やら本日のカニは原価でいいって
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ひょっとして餃子でわらしべ長者?(^-^;アハ

大将にも試食してもらい、鹿餃子もありなことが判明(^-^)v

アドバイスももらったので次回はそれで!

これでもっと美味しくなるかな?

DKさんからもショートメールで「あの餃子なら店売りできますよ」とおほめの言葉を♪


今度は『猪餃子』とか『鹿と猪の合挽餃子』とかも作って食べ比べしてみたい(^-^)


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2019年03月04日

月曜恒例天龍

さっきも天龍へ行ったのだが。。。

特大のカキフライ(^-^;)
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昼もガッツリ食ってるのでちょっとずつお持ち帰り

で、本日のメインはオムライス♪
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お腹がはちきれそう(^-^;)

DSC_1464この鯛の稚魚が優れもの!

火で炙って焦げ目をつけて、それを
煮るだけで強烈な旨みの出汁が

へぇーーーーー

一度焼くことで臭みが全く無くなる
鹿骨に応用できそうな予感(^-^;アハ


DSC_1465明日ネック肉をミンチにしようと思うのだが
脂っ気が無さすぎるので
「牛脂ない?」
「豚ならあるで」
そんな訳で奥から豚の脂が
正月に煮豚を作ったときに出た脂だそうで
「少しもらっていい?」
「全部持ってって」
「こ・こ・こんなに?」(^-^;)

「この脂で野菜上げてもうまいで」
「でもこんなには。。。」
「いいから持って帰り」
そんなわけで全部もらって帰ってきた(^-^;アハ
明日、これでひき肉作りま〜す。


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2019年02月25日

鹿肉さばき のち 天龍

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朝9時半

戦いのゴングが鳴る(^-^;)

まずは後ろ脚から




1時間かかって第一ラウンドようやく終了
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バラして、筋引いて、小分けにして真空パックに
で、冷凍庫へポン!

このあと前足解体して、筋引きして真空して
バラ肉も同様に処理して、
ネック肉外して、骨処理して、
タンを湯通しして冷水につけて皮むきして、、、

はい18時。。。。


ヘロヘロで天龍へ
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春だなー(^-^)
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やっぱり今年はスキー無理か、、、(/_;)

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今日のご飯は焼き飯

貪り食ってしまい出来上がりの図を

撮るの忘れた(^-^;アハ





帰宅後(-_-;)
DSC_1412スペアーリブ解体

腰骨解体

背骨解体

冷凍庫を整理して全部掘り込んで、、、

22時を回っていた(-_-;)

疲れた。。。。

風呂入って寝よう


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2019年02月18日

月曜恒例天龍

頼まれていた例のブツを持って天龍へ

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今日のメインは豚しゃぶ♪ これで鹿、猪、豚と制覇(笑)

大将の仕入れてくる豚は脂がくどくなくてウマ!
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ペロりといってしまった(^-^;)
で、ラーメン投入、って、このラーメンの歯ごたえがオレ的にめっちゃツボ!!!
うちでもこのラーメン買ってこよーっと
で、ハイお替り!(笑)
って、食べ過ぎた、、、(^-^;アハ



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帰宅後にお師匠さんに餃子包んでもらって

120個くらい完成(^-^)

冷凍しきれなかった5つほどを試食

おーーー!コレはいける!コレがイイね


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2019年02月04日

月曜恒例

DSC_1178帰宅後

昨日スジも解凍してたのでカレーの仕込みを

てんこ盛りのすじ肉と、昨日の残りのネック
に30分ほど圧力をかけ、その後天龍へ


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sappa at 21:15|PermalinkComments(0)

2019年01月27日

することもなく、、、

DSC_1085昨夜のコペン(^-^;)

今日の早朝、雪が残ってる間に
獣の足跡がないか見に行きたかったが
出遅れた(^-^;アハ

とりあえず行ってはみたが。。。

雪がだいぶ解けちゃった(^-^;


で、帰りにミッチさん寄ってパン買って、、、することもないので昼飲み♪

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夏に収穫した枝豆とミッチさんのパンをつまみにカンパーイ

鹿骨ラーメンが妙に気に行って、今週分も仕込む

で、日曜なのに天龍がやっているらしい!
と大将から営業の電話をいただいていたので(笑)

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肝がめっちゃくちゃ

ウマ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!




おこぼれシリーズ。記憶にはあまり残ってないが食ったらしい(笑)
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まー、昼から飲んだ飲んだ♪





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もー、食べれません!(^-^;)

そんなわけで、このあと出る予定?だった

トンカツと鰤はお持ち帰りに。

次回鹿の角持って行きますね(^-^)


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2018年12月18日

狩のち天龍

猟から戻って猟友会のKさんの所へ所持許可持って、、、

有害の手続きと弾の無許可譲受もらってきた♪

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で、その後それを持って浜崎銃砲店へ

が、休みのため弾買えず(^-^;)

で、モリスポへ調整に出してたスキー板
を取りに

で、その足で天龍へ



あらかじめ電話しておいて、着くとコレが♪
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今日はてっちり(^-^)
ナンボほどあるの!
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当然食いきれず(^-^;アハ
雑炊したかったけどもう入らないのでお持ち帰り

座席での忘年会の人のおこぼれ
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DSC_0655まだいいやろ!と言いながら明日の

仕込みのために落としたクルマエビの頭

を焼いてくれて(^-^)

美味しく食べれるのは5個までとのこと

それ以上食べるとえぐくなって来るみたい


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残りのふぐも入れてくれて

これで明日の晩御飯も鍋♪

雑炊にするかうどんにするか

今日もありがとうございました


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2018年12月10日

京北 のち 天龍

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朝、おかんからリンゴが届いた♪






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さらに、Kさんから登録書が届いた


\(^o^)/


これで鉄砲持って山の中が歩けます



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早速、ダットサイトを注文するために

京北射撃場へ


で、サイトロンのSD33を付けることにした

と言う訳で注文して練習へ



本日もレミントンのスラッグ 1発195円(^-^;)
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本日は貸し切り状態♪


1発目は委託して当たり具合を確認
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まぐれでど真ん中に(^-^;アハ
その後は相変わらずばらつき、、、

10発撃って的紙交換
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誰もいないので記念写真
イヤーマフを頭にのせてると漫画のちょんまげさん(笑)

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前回よりはだいぶ当たるようになった







その後、さらに10発
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おーーーーー!

ほぼほぼ黒いところに当たるように♪

が、10発撃ったのに穴が9個???

いったい1発はどこへ行ったのか(^-^;アハ


ダットサイトが載ったらいよいよ50mで練習だな♪


狩猟者登録も終わり、的にも当たるようになってきて、あまりの嬉しさに帰りは運転を
代わってもらって一人で祝杯(^-^)

ちょっと出来上がった状態でこちらへ
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今日はあんこう鍋\(^o^)/
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相変わらずの豪快さで丸々一匹投入(^-^;アハ
ウマー♪
特に肝が甘くてウマー(^-^)


途中で吉田さん登場
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帰ってからおかんがリンゴと一緒に送ってくれた銀杏をつまみにいつを(^-^;)
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どうも飲みすぎ。。。(-_-;)

コレを書いている本日火曜は微妙に二日酔い、、、
まあ、よっぽど昨日はうれしかったんだろうね、オレ(^-^;アハ


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2018年12月03日

本日の射撃練習はお休み

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朝から小雨

京北へ行こうかと思っていたが
的紙が濡れるので今日はお休み

FAXが必要になったので
新しいのを買いにジョーシンへ



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お師匠さんは朝からパン作り

ビエノワ24個とベーグル8個を焼きました
\(◎o◎)/!





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そんな中オレ的には風呂(^-^;アハ


1時間半ほど風呂場でのんびり♪





そして月曜恒例天龍へ
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今日は猪&豚鍋だそうで、って、まずは定番唐揚げから♪


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鍋は、、、

どこを見ても猪も豚もいませんが。。。

ほじくり出したら、出るわ出るわ!

なんぼほど出てくんねん!



大将曰く「どーんと入れある」
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おそらくパックから出してそのまま鍋に突っ込んだな(^-^;)
食べても食べても次から次へと出てきて、、、

DSC_0527残したのはパックに入れてもらって
明日のオレの晩飯に

って、白菜付きお持ち帰りになりました
(^-^;アハ

焼酎も1本入れて、弁当のおかず土産付き
での年末やけくそ特価!

ありがとうございました♪

帰ってからお師匠さんが以前パン教室で作ってきたクリスマスシュトーレン食べて、、、
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コレは絶対バニラアイスといただきたい!
来週はぜひ(^-^)


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2018年11月26日

月曜恒例天龍

DSC_0470京北の射撃場で社長さんにコガモ
をいただく

廣田さんに捌き方教えてもらおうかと
思ったが、大将に電話したら
もって来いとのこと

んなわけで持って行った。。。



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「わし、鴨なんか捌いたことないネン」

おーーーーーーーーーい

それだったら先に言ってよ

他に頼んだから、、、(-_-;)



いつもは専門の所で潰してもらって、骨もミンチにして持って帰って来るから。。。

(/_;)オレの初コガモが(/_;)
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が、さすがはその道の人。とりあえずなんとかそれらしい鍋セット作ってもらいました
(^-^;)


で、本日は酢豚♪  でもその前に唐揚げ♪
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このあとめっちゃくちゃ上手に浸かってる糠漬けの大根の間引き菜でご飯いただいて

これが不思議なことに、イクラご飯にわさび醤油をかけたような味で!

まー、お腹はち切れそうなのに食ってしまった(^-^;)

毎回このくらいの量でこのくらいの値段だとありがたいなー、これから仕事無くなるし(^-^;アハ

今日もごちそうさまでした♪


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2018年11月19日

月曜恒例天龍

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あら!今日は吉田さんのお着物

グループが!


歌舞伎の帰り?(^-^;)





と言う訳で本日も3畳こたつの間♪
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リクエストのチキンライスオムライス

覚えていてくれたのねー(^-^)

ありがとー

来週は酢豚で!


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2018年11月12日

射撃練習2回目、のち天龍

IMG_20181112_130058来週から京北射撃場が猟期休業に

と言う訳で、猟期前の最終日に
って、オレは猟期と関係ないけど(^-^;アハ
練習させてもらいに

って、社長さんは銀行へ行っていて、、、

しばらく待つことに

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教習射撃の人が教習中だったので

社長さん待ちの間しばらく見学





1時間くらいして戻ってこられたので、またまた教えてもらう
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クレーに当てるってより、とにかく自分の銃に慣れることが先なので
当てることよりフォームを。

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       ↑
弾込めるところから火拭いてる

おへそを中心に体を上下させるのが難しい(^-^;)

今日は動画も取ってもらったので帰ってみながら反省会しよっと

肩もさほど痛くなることなく50発の予定だったが75発撃って終了
だいぶ力が抜けてきた気がする

本日の出費7900円也(入場料500+クレー代3750+弾3000+消費税)




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帰える途中でちょっと寄り道

10何年ぶり???に京見峠通って、、、


先日の忘れ物を配達に






で、月曜恒例天龍へ
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キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

タグ付き!

しかもお値段市価の半額位♪

頂きまーーーす(^-^)


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当然半分はお持ち帰りとなりました
(^-^;アハ

これで今週は生きていける予感♪


来週の月曜は射撃場開いてないし
何しよう?(^-^;)


sappa at 22:03|PermalinkComments(0)

2018年11月05日

月曜恒例天龍

大将がお客さんの予約を間違えてしまい、来週の分を準備してしまったそうな

そんなわけで、一部うちで消費することになりめっちゃ豪華なスタートに(笑)
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後は定番のから揚げと♪






DSC_0157野菜てんこ盛り豚しゃぶ♪

このあとに何故か焼きそば用の中華麺で

〆のラーメンを(笑)

めちゃいい出汁で、、、

写真撮り忘れたのがショック(/_;)


sappa at 20:24|PermalinkComments(0)

2018年10月29日

銃砲所持許可のち天龍

9時前、生活安全課へ
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このまま京北綜合射撃場へ

京都東まで高速で行って、そこからドライブがてら下道で♪

11時半ころ、京北綜合射撃場到着
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組み立て方とか教わり再び生活安全課へ


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途中でやまむらに寄って明日のお肉ゲット♪







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天気がいいのでそのまま下道で

15時20分再び生活安全課へ

朝からちょうど6時間(^-^;アハ





ジャジャ〜〜〜ン!
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所持許可申請してから35日、我が家にこやつがやって来た(^-^)

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とりあえず1週間

肩付け頬付けの練習して、

来週から頑張って射撃練習行くぞ!

(`・ω・´)オー





で、明日の野菜の買い出し行って、天龍へ



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長いような短いような1日だった(^-^;)



sappa at 23:07|PermalinkComments(4)

2018年10月22日

月曜恒例天龍

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先週の予告通り

本日はもつ鍋

これから冬はコレがいいかも(^-^)

でも、まずは唐揚げ(笑)



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近江牛のモツというだけあって

甘くてウマー

〆のラーメンも出汁が効いてて

ウマー



で、飲みながら遊んでいると某焼き肉店のお客さんが和室へ

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皿に乗らないアテで一杯(^-^;アハ

今日もありがとうございました(^-^)/

来週は中華天龍(笑)


sappa at 21:03|PermalinkComments(0)

2018年10月15日

月曜恒例天龍

最近月曜祝日だったので、めっちゃ久しぶりな気が(^-^)
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それにしても本当にここの料金は不明
(笑)

今日はなんか異常に安かった(^-^;アハ

ごちそうさまでした♪


sappa at 20:44|PermalinkComments(0)

2018年10月01日

台風一過 のち 天龍

真上を通る予報だったが、ズレたおかげでたいしたこともなく一安心

DSC_0640お昼ごろからお風呂に入りながら

プライム映画で「ステキな金縛り」を

2012年にラリアへ行くときに観て以来
機会があったらまた観たいと思っていて
すっかり忘れてたので本日(^-^;アハ

三谷幸喜はやっぱり素敵だ(^-^)



夜は天龍へ
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お師匠さん、生まれて初めてのなめこ汁(笑)
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超豪華な他人丼

肉は絶品♪

イクラが微妙だったのは気のせい?
(^-^;)




DSC_0650鮒ずしは、3回出したら1回くらい
塩をまくそうで、、、

お師匠さん、何を勘違いしたか
帰りに塩を5kg購入
「え?3日に1回じゃないの?」だって
(^-^;アハ

生まれて初めてこんなデカい塩を見た
(笑)


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2018年09月01日

ようやく講習会も終わって。。。

やる方も受ける方も終わったので、帰りに天龍へ
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天龍はもうすっかり秋(^-^)





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座敷のお客さんに感謝しつつ

ごちそうさまでした(^-^)


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2018年08月24日

親知らずの次は、、、

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朝から寝込む、、、


休みで気が緩んだか風邪


完全に撃沈



昨日、天龍へ行くと言ってあったので、とりあえず。。。

軽くと言ったのに、、、(^-^;)
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これで体力つくかな?


でも帰宅後、目が回って吐いた(^-^;アハ



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2018年08月05日

季節ごとの天龍お食事会 鱧しゃぶリベンジ!

3時間ほどデリカを充電をしている間に草抜きしたり、植木片づけたり
で、バイクおろして、荷物おろして、、、シャワーして、
i_itikoさんと待ち合わせしている三雲駅へ

バタバタしていてちょっと遅刻して三雲駅到着

DSC_0404さらに!

北海道で買って、今回みんなで
飲もうと思っていたこいつを
連れて行くのを忘れた(-_-;)

前回はスペシャルで入手していた
大吟醸の10年物古酒を忘れるし
(-_-;)


ちなみに、おぐちゃんは早々についているらしい(^-^;アハ


定刻通りの13時 スタート
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今回は新作の羊羹?のようなものが







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おぐちゃんも最近はずっぽりVAPE派に

なったようで(^-^)


おぐちゃんが持ってきてくれたリキッドを

あれこれ試飲♪





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なんと!もう松茸が!


何処産?

大将「シェイシェイ」

(笑)





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今回は来ました!(笑)






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コンロに固形燃料が入っていなかったので

新しいバイトの黒服さんが取ってきて

入れてくれて、さらにチャッカマンまで

取ってきてみんなに火を点けてくれて(笑)




皆さん入念なお祈り
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先日「鱧が安くなった」と聞いていたが

ここ最近また高騰してるらしく

さっきの椀物で1切れ700円と
(^-^;アハ

でもかなり身が厚く甘くておいしかった♪




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それにしてもクーラーが効かず暑い!
(^-^;)






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相当お腹が苦しいのだが。。。

(^-^;アハ





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〆の雑炊?

しゃぶの出汁が出ている雑炊は

やっぱりうまい!(^-^)




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〆は握りだった!(^-^;)


もうお腹が苦しくて苦しくて





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起きて座ってられない位超満腹!


そんなわけでちょっと横に(^-^;アハ





DSC_0395「道」へ行っている間お世話になっていた
我が家の鮒ずしを引き取って


16時過ぎ、お開きに


醗酵している鮒ずしの桶の臭いは
おぐちゃん曰く水槽の中で死んだザリガニの
臭いだそうです

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13時から3時間!(^-^;)

いつもながら楽しいお食事会でした


きょうはあまりおぐちゃんがボケて

いなかったのでちょっとアレでしたが(笑)


次回はおぐ焼肉?楽しみに待ってまーす(^-^)/



DSC_0402帰りにコメリへ寄って、新しくやって来た

鮒ずしの樽を入れるための穴あき容器

をゲット!

これの排水穴を雨水桝の上に来るように

置いて、、、

コレで両方共の水の交換がうまくできそう♪

今年付けてもらったやつは1年間水を交換し、来年の今頃になったら食べれます


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去年漬けてもらった鮒ずしを3匹取り出し

夏講のスタミナ源に♪

なんで桶はあんなに臭いのに鮒ずしは

こんなに旨いんだろう(^-^)



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2018年07月09日

月曜恒例天龍

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お師匠さんがお仕事終えて来るまでの間

飲みながら以前録っておいたビリギャル

を見て待つ(^-^;)




お師匠さんが来てから今週の買い物へ行き天龍へ

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本日のメインはなかおち丼♪
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とりあえずのイクラ攻撃に幸せ満タン♪

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で、鱧リベンジの件交渉成功!

って、本当にリベンジなるか???(^-^;)


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2018年07月01日

季節ごとの天龍の会(夏の鱧しゃぶ編)

待ちに待った鱧しゃぶの日!(^-^)

ケンジーはわざわざ勤務を夜勤明けに変えての参戦(^-^;アハ


12時43分 i_itikoさんと天龍の最寄り駅で待ち合わせ
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なぜか「嫁は見せません」と(笑)

おぐちゃんは一足早く到着しているようで(^-^;)

って、入店するがおぐちゃんいませんけど???

しばらくして、、、

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車の中で待っていたらしく、、、

車中から手を振ってんのに
誰も気づいてくれない(/_;)

全員おぐちゃんの車を見たのに
確かにだれ一人気が付きません
でした(^-^;アハ



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いよいよ鱧しゃぶの会スタート♪







まずは突出し
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いつものちょっと趣向が違います

蟹をキュウリのかつら剥きの甘酢漬け
で巻くところなんぞ流石料理人!

なかなか期待が膨らみます(^-^)




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定番ですが、いちいちお祈り(笑)





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八寸



あれとこれとそれと、、、(^-^;)





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ウニてんこ盛り茶わん蒸し



中には鱧と甘鯛が





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お造り



生のトリガイは絶品





で、ここで、例によってのおぐちゃんの一言がケンジーのツボにはまり、
ケンジー笑いが止まらず、ついには泣き出す始末に(爆)

i_itikoさんに「あーあ、泣かしちゃった」と


おぐちゃんの自宅網戸事件のおぐちゃんの説明も
キュッとしてバタンとしてカチャットして、、、、、分かる?

「誰も分かるわけないだろー!」(大爆)

おぐちゃんの大ボケぶりで大盛り上がり(^-^)


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椀物


ところで、、、、、

鱧しゃぶ用のコンロが店のカウンターに
出てない気が???



天ぷらと大トロの握り
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イエ〜〜〜ィ






DSC_2267デザート



シャインマスカットが三ツ矢
サイダーとよく合う





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13時から16時まで3時間

美味しく楽しく遊ばせてもらいました

そんなわけで、お会計待ちの誰かさん(笑)




DSC_2269寂しそうに鱧しゃぶがなかった件を
言い訳をしに来た大将(^-^;)


とりあえず高すぎて買えなかったと
「一切れ750円もする鱧なんか
出せまっかいな」
と、そこには大将の値段への拘りが


鱧しゃぶ食えなかったのはかんなり残念でしたが、このメンバーはホントに楽しく
よく笑わせてもらいました♪


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次回鱧しゃぶリベンジなるか?


予定見たけど、、、

5日の日曜しか空いてない(-_-;)





i_itikoさんはおぐちゃんのクロスビーで京都まで
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じゃーねー、まったねー。

おぐちゃん、親指立ててイェ〜〜〜ィしてますけど、後ろが開いてますからーーーーー!(爆)


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慌てて閉めて(大爆!)






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まったねー(^-^)/






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オレらはこのあとコメリへ鶏の餌買って

帰宅(笑)


それにしてもほんとに楽しかった(^-^)




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2018年06月25日

今日こそ暗渠!

ようやく掘りました!助手が(笑)
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で、むき出しになった雨水の配管にドリルで小さい穴開けて

コメリで砂利や小石や軽い石やもろもろ買ってきて、、、
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完成!

はたして水溜りはできなくなるか?






で、ひと汗流すためにお風呂して(^-^)


この件で森川さん登場
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洗面台についていた傷と洗濯機に付いたドアの傷(^-^;)

洗濯機の方は解体の時にパネル搬出する際にガリガリと
洗面台の方は???

結果は明日ということで(^-^;)





で、おかん送りに京都へ

前回行ってえらく気に入ってもらった半兵衛麩でランチ
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めっちゃ美味しかった♪


このあと、おかんは駅でお友達のお土産を色々買って新幹線でご帰宅

1週間ありがとうございましたm(__)m



帰って、コメリでかるーい砂利買って追加で撒いて

お昼寝して天龍へ


DSC_2203めっちゃお久しぶりです(^-^)/

長いことお会いしないと思っていたら

なんと大腸がんで入院してたと!

で、もって明日からは肺がんの手術

だって(^-^;)


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帰りにカインズホーム行って、

さらに追加のかるーい砂利買って、、、





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めっちゃ気に入って衝動買い(笑)






そしてかえってまたお風呂(笑)

スパークリングワイン持ち込んで小1時間♪




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2018年06月19日

火曜日天龍

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今日の晩御飯は酢豚に焼きそば♪

お腹いっぱいすぎで唐揚げは無し(笑)


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2018年06月18日

月曜恒例天龍(^-^)

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こにゃん、可愛い♪






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オレの付きだし♪

唐揚(笑)






ひっさしぶりにコース
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このアイスがめっちゃミルキーで、オレ的にはちょっと無理なので、、、

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オレ専用デザート

マンゴーの種の周り(笑)




今日も大変お世話になりましたm(__)m



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ボチボチ寝ようとベッドへ入ったら、、、


余震が。。。(-_-;)怖い



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