2020年05月24日
先日のお肉を焼いてみる
暇なので朝から火をおこして
先日パックした猪を焼いてみることに
果たして、、、(^-^;)
まずはロース
コレはいける(^-^)
つづいて肩
コレは戸村作戦微妙
さらに肉が硬いのであまり焼肉には向かない予感、、、
で、細かく切って焼いてみた
タレで辛くなり過ぎた(-_-;)
晩にモヤシと炒めたが微妙。。。
一方ケンジーは、、、
百のリクエストでパン作り。
今日はベーグル、来週はビエノワだって
ベーグルは違う粉で2種類作るらしい♪
さて、こちらはモモ肉
コレもいい感じ
5�个婆崗討�はいい感じ。フライパンだとどうだろう、、、
3�个稜�切りもいい感じ。こっちはフライパンでも行けそう。
網焼きに関しての薄さは個人の好みだな
そんなこんなで夕方まで焼き
コレを後で真空して冷凍
解凍して湯せんして美味しく食べ
られるのか実験してみる
バラ肉は戸村作戦失敗。。。
庭の隅で彼らのご飯となった(^-^)
本日の成果
sappa at 23:23│Comments(0)
