朝のお務め晩御飯は宮川君の所で

2019年06月23日

焼き猪

DSC_0058師匠に教えてもらった通りに作ってみた

醤油、みりん、酒、水あめ、おろしにんにく
野菜くずを適当に入れて(笑)
煮て冷ましたものに猪肉を2,3日漬け込み
オーブンで片面150℃20分焼き、
ひっくり返してさらに20分

師匠の味になるにはまだまだ(^-^;)
でもそこそこ食える


sappa at 12:16│Comments(0)ジビエめし 

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