包丁研ぐの忘れた。。。コペポン!

2019年04月30日

猪メモ

晩のおつまみに猪君の心臓、レバー、豆、膵臓
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膵臓はやっぱりほんのちょっと味が落ちるがその辺のレバーと比べれば旨い!
心臓とレバーはなんの臭みもなくとにかく絶品
豆も旨い♪

とにかく新鮮な内臓は旨いことがよく分かった(^-^)


sappa at 22:19│Comments(0)ジビエめし 

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