ついに掛かった!包丁研ぐの忘れた。。。

2019年04月29日

皮剥き&解体

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昨日腹出しして死後硬直を解くために

水に付けておいたイノシシ君

死後硬直も解けたようなので

お昼から作業を始めた




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皮剥き終了したのが3時過ぎ(^-^;)



その後、解体して、一部精肉
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DSC_0098皮剥き始めてから10時間
なんとかこここまで、、、

もう腰が痛くて(^-^;)

前足と後ろ脚はそのまま冷凍して
後日精肉することに

初めて、捕獲から精肉までを一人で
めちゃめちゃ大変だった
大切に頂きます(−人−)

スーパーのトレーにのっているお肉も誰かがこれをしてるんだなー。


sappa at 23:39│Comments(0)狩ジジイ 

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