我が家に猪がやって来た(^-^)月曜恒例天龍

2019年03月11日

猪の続き

DSC_1526朝から、前足と後ろ脚の精肉

慣れないせいもあって3時間半
掛かった(-_-;)

部位ごとに分けて真空パックして
冷凍庫へ

合わせて5

端肉も2kg位あるので合計10kgちょっと(^-^)

しばらくはコレで食っていけるな(笑)


一方でお師匠さんは朝からパン作り


DSC_1528お師匠さんのお友達に試食してもらう

為に、前回作って冷凍しておいた餃子を

パック詰め。

ついでにうちの師匠とDKさんと大将

にも試食してもらうためパック詰め。



遅めのランチに餃子パテでお師匠が焼いたパンで、、、
DSC_1529DSC_1530









うーん、餃子パン(笑)

やっぱりハンバーガー用はハンバーガー用のパテを作らんとアカンね、、、(^-^;)


このあと師匠の所へ試食餃子の配達

DKさんの分もお願いしてお買い物へ


sappa at 15:57│Comments(0)天龍 

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