2019暖炉の会月曜恒例天龍

2019年02月18日

師匠の様子がおかしい?

土曜日に師匠からショートメールで、
「仕事が溜まっているので月曜は店の奥で仕事となり、猟はなしでお願いします」と

と言う訳で、猟が無くなったので京北へ練習に行こうと準備してると、廣田さんから電話
「鹿を引き取りに行くんだけどちょっと手伝って」と、しかも何やらろれつが。。。
で、店へ行ってみると、、、
「絶不調や、、、不整脈や」と2,3歩ほど歩いてはひと休みって感じで、めっちゃ調子悪そう。
しかもかなりろれつが回ってない感じで

とりあえず師匠のおかーちゃんも手伝いに借り出されて鹿さんを引き取りに

3歳くらいの雄鹿

で、いつも漬けてる山の中の川へ持って行って、
とりあえず指示だけしてもらって、お腹割って、内臓出して、処理して、川へドボン!

もう、立ってるのもしんどそうで。。。大丈夫かなー?
これじゃ当然猟どころじゃないよ(-_-;)

で、ひと仕事終えて13時過ぎ
今から京北だと帰りが遅くなるので今日の練習は中止


時間ができたので買い物へ行って
こないだ解凍した鹿肉をミンチにして、お肉を柔らかくする効果があるらしい舞茸を入れて
今度はしっかり椎茸も入れて餃子を作ることに
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舞茸を混ぜ混ぜしてしばらく寝かせて、、、

包むのは天龍の帰宅後に


にしても、師匠、ここ最近しんどそうだったし、今日はかなり調子悪そうだったし、、、
大丈夫かなー?(-_-;)
木曜日休みだし、ちょっと様子を見に行こう


sappa at 16:27│Comments(0)ジビエめし 

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