暇(笑)写真撮り忘れ>_<

2013年07月16日

3連休最終日

20130422180056-396今日こそは夏講の予習!

と思いつつTAのプリ改定をほんの少々
(^-^;アハ

その後昨日慌てて予約したこちらへ







超ラッキーなことに、今回の他のお客さんは皆さんお金持ち(笑)
石屋さんの会長さんに某病院の医院長さん他。
皆さんリクエストは鱧と言うこと♪

京都は祇園祭の真っ最中、韓国産の鱧は信じられないほど高値だそうで、、、
その高値の韓国産の鱧が京都の中央市場に16本出ていて、そのうち8本持って帰ってきたそうです(^-^;)
何万人と観光客が宿泊している中、韓国産鱧の半分がこんな片田舎に(笑)
大将さすがです!


まずは胡麻豆腐
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タコのプチプチがたまらないお造り
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最近の大将のお気に入りの3段茶碗蒸し
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今日の2段目は蟹
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はっすん なぜか鱧の握りが(^-^;アハ
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スズキの蒸し物に夏大根のおろしの椀
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いよいよキタ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!
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これだけで時価ウン万円(^-^;)
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例によって見事包丁さばきで骨切りを
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いよいよキタ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!
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これを出しの中で3.5~4往復しゃぶしゃぶと
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国産と違って見事な脂! そしてたまらない鱧独特の甘み♪  うーん、たまらん
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お金持ちのみなさん、皆さんのおかげで鱧しゃぶ食えましたm(_ _)m
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なんか今日はサシの入り方がすごいっす
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でもって、なんじゃこりゃー!Σ(゚Д゚)
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なんでこの時期にこんなもんが?
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マツタケのお吸い物
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北朝鮮産だそうです。

ホントにラッキーな時にやってきました(^-^)



天ぷら 鱧、海老、蟹とおなか一杯
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で、最後にこれ!(^-^;アハ
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幸せいっぱいの雑炊




雑炊食ってるとお米の配達でソエダさん登場♪
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大将のところのお米はソエダさんの田んぼのお米です(^-^)



最後にスイカ食いながらウダウダと歓談
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次回28日の平日ツーでの再会を約束し、石屋の会長さんの三分の二ほどの料金をお支払いし(^-^;アハ

本日もごちそうさまでしたm(_ _)m

sappa at 23:59│Comments(0)天龍 

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