実験ど〜〜〜んより

2009年11月12日

関所

仕事帰りにちょっと一杯

CA393537定番の餃子♪ 250円

今日は夕方に餃子が60人前(300個)
売れてしまって
いつもの皮が売り切れ(^-^;アハ
と言う訳で皮がいつもと違う皮で。。。

こっちの方がちょっとネチョり

これはこれでありですが「飽きそうですね」と言うと、「でしょ」と(笑)
やっぱりいつもの皮でパリッと焼いてもらったヤツがいいですね(^-^)


で、本日のラーメン
CA393538例によって名前無し(^-^;アハ
強いて言うなら「鶏油麺」とのこと

山芋が載ってるラーメンなんて初めて!
でこれがまたウマい!
すんごい複雑な味で最後の最後まで「んー、んー」とうなったまま

スープには生姜やにんじんや玉葱がメッチャ細かく刻んだのが入っていて
しかも唐辛子も入っているので甘いのに辛い(^_^;)
しかも関東風に酢が入っているので食べたあとはサッパリ
ちなみに砂糖も入ってるとのこと\(゜o゜;)/ウヒャー
砂糖って…
しかしウマいんだなーこれが(^-^)

レンゲにスープを入れコショウや一味やラー油を試したがどれもこのラーメンには合わない!
このスープは他人が一切手を加えてはいけないと言うなんとも不思議な旨さ

いつものように大将が「どう?」と。
今回は「んー、んー」とただうなるオレ(笑)
「実にウマいんだが味が複雑すぎてどう旨いんだか分からへん」と言うと
ニヤ〜っとして「勝った〜」と。
妙なところで勝負してた大将であった(爆)

ちなみに上にドーンとのってるのは餃子用の鉄板で火を入れたデカい鶏肉

今日もしあわせな大将の創作ラーメンでした(^-^)
ごちそうさまm(__)m

sappa at 23:59│Comments(3)ラーメン 

この記事へのコメント

1. Posted by ハッチー   2009年11月13日 12:55
くぅ〜〜〜!旨そぉ〜!
ボクは日曜のラーツーまで
ラーメン絶食中です…(^^;)

昨日もZAKI君にムテ誘われましたが、
涙をのんでお断り


日曜は天気もよさそうですね
よろしくぅ〜〜
2. Posted by おぐちゃん   2009年11月13日 21:02
こん時ばかりは、負けるが勝ちでしょう

関所さん、行ってみたいですぅ!
3. Posted by さっぱ   2009年11月14日 08:53
>ハッチーさん
そう言えば長いことムテ行ってないなー。
いつも混んでるのでなかなか行く勇気が(^-^;アハツ

久しぶりの『なみへい』メッチャ楽しみにしてます♪
ここはホントにウマいッスよ(^-^)

忘れなければ佐賀のトンコツラーメン持っていきますね。
これも結構いけますよ♪

>おぐちゃん
>負けるが勝ちでしょう
上手いこと言うなー(^-^)
まさにその通りです!

『関所』これといってずば抜けてウマい訳じゃないですよ(笑)

おぐちゃんも日曜の『なみへい』ツー一緒にいかがですか〜?

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